Breitling Kitchen Geneva: Un Encuentro de Lujo, Gastronomía y Sostenibilidad
Breitling Expande su Universo Culinario
El pasado 28 de marzo de 2023, Breitling inauguró su segundo restaurante, Breitling Kitchen Geneva, en una noche llena de elegancia y sabor. Situado en el exclusivo paseo marítimo Quai de Bergues, este nuevo espacio combina diseño, sostenibilidad y una propuesta culinaria innovadora, reafirmando el compromiso de la marca suiza con un lujo inclusivo y sostenible.
Una Colaboración Estelar
El restaurante cuenta con un menú diseñado por el renombrado chef colombiano-francés Juan Arbeláez, conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de origen local. Durante la inauguración, personalidades como Georges Kern, CEO de Breitling, y el actor Álvaro Morte, embajador de la marca, acompañaron a los asistentes en una velada inolvidable.
Un Menú Inspirado en la Comida Callejera
La carta del Breitling Kitchen Geneva se distingue por su reinterpretación de la comida callejera con un enfoque moderno y sostenible. Platos como tacos mexicanos auténticos, ceviche Tartare de Daurade al estilo peruano y el innovador “Guacalógico” —un guacamole elaborado con brócoli local— deleitan a los comensales. Además, propuestas como la “Ensalada Superocean”, inspirada en el reloj náutico de la marca, integran ingredientes ecológicos y pescados capturados de manera sostenible.
Diseño que Enamora
El restaurante refleja el estilo loft industrial característico de Breitling, con paredes de ladrillo visto, ventanas de suelo a techo y una distribución abierta que incluye bar y espacios íntimos en la planta superior. Este diseño crea un ambiente acogedor y sofisticado que complementa a la perfección la experiencia culinaria.
Una Propuesta Completa
Abierto de martes a sábados, el Breitling Kitchen Geneva ofrece desayunos, almuerzos y cenas, así como una selección de cócteles de autor inspirados en las categorías de relojes Tierra, Aire y Mar. Destacan el “Breeze”, un refrescante cóctel de vodka con esencia de piña e hibisco, y el “Tree”, a base de calvados con infusión de tilo y tonka.
Otros Espacios Culinarios de Breitling
Breitling también deja huella con el Breitling Kitchen en Seúl y el Breitling Café en Londres. En Seúl, el Townhouse Hannam combina espacios gastronómicos y culturales, mientras que el Café London Battersea rinde homenaje a la emblemática central eléctrica con un menú que celebra los sabores de Tierra, Mar y Aire.
Sobre Breitling
Fundada en 1884, Breitling es sinónimo de innovación y excelencia en alta relojería. Su compromiso con la sostenibilidad y la inclusión se refleja en cada una de sus iniciativas, que van más allá de los relojes para crear experiencias únicas y memorables.
El Breitling Kitchen Geneva es mucho más que un restaurante; es una extensión de los valores de la marca, donde el lujo, la sostenibilidad y la gastronomía convergen para ofrecer una experiencia inolvidable. Con esta apertura, Breitling reafirma su compromiso de liderar en innovación y excelencia tanto en el mundo de la relojería como en la gastronomía.
