PIAGET ANUNCIA A CÉDRIC GROLET COMO NUEVO EMBAJADOR INTERNACIONAL DE LA MAISON
Piaget se enorgullece en anunciar al renombrado chef pastelero Cédric Grolet como el nuevo Embajador Internacional de la Maison.
CÉDRIC GROLET: MAESTRÍA PASTELERA Y CREATIVIDAD SIN LÍMITES
Nacido en Firminy, Francia, Cédric Grolet inició su trayectoria como pastelero a la temprana edad de 13 años. Criado en la región de Ródano-Alpes, pasó gran parte de su infancia en el restaurante de sus abuelos, donde descubrió su amor por la gastronomía. Entre sus primeros recuerdos destaca el de su madre ofreciéndole frutas frescas, coloridas y naturalmente dulces como un snack saludable, una inspiración que marcaría su carrera.
Hoy en día, sus famosos frutos esculpidos se han convertido en su sello distintivo. Su filosofía se centra en rendir homenaje a estos tesoros de la naturaleza a través de una presentación visual impactante, respetando siempre su sabor puro y auténtico.
“Intento crear postres con la menor cantidad de azúcar posible, donde el sabor predomine sobre todo lo demás”, explica. “Es fundamental para mí destacar lo mejor de la naturaleza, elaborando mis creaciones según las estaciones y los ingredientes disponibles en cada momento del año.”
Desde 2012, Cédric Grolet es el Chef Pastelero del hotel Le Meurice, consolidándose como una autoridad indiscutible en su arte. Tras obtener su certificación profesional en pastelería, chocolatería y heladería en 2002, continuó su formación hasta alcanzar en 2004 una titulación avanzada en su campo. En 2006, llegó a París y se unió al equipo de Fauchon, donde perfeccionó su técnica durante cinco años. En 2011, ingresó a Le Meurice como sous chef pastelero, ascendiendo rápidamente a chef de pastelería tras años de dedicación y refinamiento de su arte.
UNA LISTA DE RECONOCIMIENTOS INTERNACIONALES
A lo largo de su carrera, Cédric Grolet ha recibido múltiples premios y distinciones, entre ellos:
- Mejor Chef Pastelero del Año (Le Chef, 2015)
- Mejor Chef Pastelero (Gault & Millau, 2017)
- Mejor Chef Pastelero del Mundo 2018 (The World’s 50 Best Restaurants)
En noviembre de 2018, Vanity Fair Francia lo incluyó en la lista de las 50 personalidades francesas más influyentes del mundo. En 2019, recibió la medalla Grand Vermeille de la ciudad de París y el Talent d’Or del Centre du Luxe et de la Création.
Famoso por sus impresionantes y deliciosas creaciones con forma de fruta, Cédric Grolet sigue encontrando su mayor fuente de inspiración en la naturaleza. Como él mismo afirma, solo queda satisfecho cuando su versión de una fruta supera a la original en sabor y estética.
Apasionado también por París, considera a la ciudad como su musa para reinterpretar la pastelería clásica. Fuera del mundo culinario, Grolet es un entusiasta de los automóviles deportivos y la relojería, dos universos que, al igual que la pastelería, requieren precisión, exigencia y savoir-faire.
UNA COLABORACIÓN EXTRAORDINARIA ENTRE CÉDRIC GROLET Y PIAGET
“Estamos encantados de dar la bienvenida a Cédric Grolet a la familia Piaget. Es un verdadero artista y sus creaciones son auténticas obras maestras de la pastelería”, comenta Chabi Nouri, CEO de Piaget.
Con este anuncio, Piaget presenta un contenido exclusivo detrás de cámaras con Cédric Grolet y su innovadora creación de postre cítrico, elaborado especialmente para el lanzamiento de la colección Golden Oasis de Alta Joyería de Piaget en Mónaco. En la imagen de la campaña, el chef luce el reloj Piaget Altiplano Ultimate Automatic, reflejando su pasión por la elegancia y la precisión.
“Estoy agradecido con Piaget por darme la oportunidad de representar a la Maison de la mejor manera posible, a través de mi mundo dulce de postres”, comparte el nuevo Embajador Internacional de Piaget, Cédric Grolet.
ACERCA DE PIAGET
El atractivo único de Piaget radica en la audacia de su estilo. Carismática y deslumbrante, la Maison expresa su creatividad a través de relojes y joyas que encarnan un resplandor inconfundible. Esta pasión por la innovación nació en La Côte-aux-Fées, donde Georges-Edouard Piaget estableció su primer taller en la granja familiar en 1874, dedicándose a la producción de movimientos de alta precisión.
En 1943, la compañía tomó una decisión crucial al registrar oficialmente su nombre, consolidando su identidad en la alta relojería.
Fiel a su espíritu pionero, a finales de la década de 1950, Piaget comenzó a diseñar y fabricar movimientos ultrafinos, que se convertirían en una de sus señas de identidad y dejarían una huella imborrable en la historia de la relojería.
Sin embargo, Piaget también ha sido un referente de estilo: una fusión de oro, explosión de color, formas innovadoras, gemas preciosas y esferas elaboradas en piedras duras. Impulsada por la visión de Yves G. Piaget, la joyería de la Maison evolucionó con una apuesta audaz por el color, dando vida al icónico estilo Piaget.
Con más de 140 años de historia, la Maison sigue innovando, ofreciendo joyas en movimiento, colecciones de Alta Joyería elegantes y extravagantes, así como relojes excepcionales. En un universo sin límites, Piaget continúa explorando posibilidades creativas inesperadas, transformando el oro, las piedras y las gemas en auténticas obras de arte.
